モスクワの大人気トルコカフェ「バルダック」 

プリヴェット!

今日はモスクワっ子達とモスクワに住むトルコ人達に大人気のトルコカフェ「БАРДАК(バルダック)」をご紹介します。

Russia_Moscow_cafe bardak_exterior

「本物のトルコ料理と雰囲気を味わえる」がコンセプトの通り、雰囲気は以前訪れたイスタンブールのカフェのよう。 

Russia_Moscow_cafe bardak_interior


このお茶のセットはまさにトルコ。トルコでは濃い紅茶とお砂糖をガラスのカップに入れ甘くして飲むのが普通。 上の小さいポットに濃い紅茶、下の大きなポットに熱湯が入っていて、好きな濃さに調整して頂きます。 この辺、ロシアと似ていますね~。

Russia_Moscow_cafe bardak_tea

テーブルの上にはトルココーヒー占いのやり方が書いてある紙が。

Russia_Moscow_cafe bardak_turkish coffee

お店のスタッフに頼むと占ってくれるとサイトには書いてあったので次回はお願いしてみようかな。

メニューには典型的なトルコ料理が並んでいます。 

Russia_Moscow_cafe bardak_menu
(メニューはトルコ語とロシア語表記のみ。 わからない場合はお店のスタッフに英語で聴いてみて下さいね)

今日の私のチョイスはこちら。 * 価格は2020年10月現在
メゼ(トルコの前菜)のセット。(480ルーブル 約672円)
ナスやひよこ豆、ヨーグルトやチーズを使った前菜が6種類
三角形のクラッカーみたいなものにつけて食べます。 

Russia_Moscow_cafe bardak_meze set

ブドウの葉のドルマ。 (380ルーブル 約532円)
お肉とお米と野菜がブドウの葉に包まれたトルコの伝統的料理。
ロシアではコーカサスの料理としても有名。

Russia_Moscow_cafe bardak_dorma

そして、イスケンデルケバブ (590ルーブル 約826円)
薄い味付きラム肉がパンの上に並んでいて、横についているヨーグルトソースをつけて食べます。 結構ボリューミー。 でも美味しい~。

Russia_Moscow_cafe bardak_iskender kebab

デザートには、蜂蜜シロップ漬けカボチャアイスクリーム添え。(350ルーブル 約490円)滅茶甘い~。でも砂糖なしの紅茶と一緒に食べるととても美味しかったです。 一人では無理だったので、お友達とシェアして頂きました。

Russia_Moscow_cafe bardak_sweets

お店のマネージャーさんはお客さんと流暢にトルコ語で会話をしていました。
となりの席にいたトルコ系の女子2人は大きなトルコの朝ごはんを註文。
15時まで朝ごはんを註文できるそうなので、次回はランチの代わりにこの朝ごはんを是非トライしようと心に決めたのでした。

「БАРДАК(バルダック)」
http://www.bardak.cafe/en/
住所: MAROSEYKA STREET,6/8 STROENIE 1
(お店の入口はBolishogo Spasogolenischevskogo pereulkaからです)
人気店なので、事前に予約をすることをお勧めします

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