美味しいロシアを日本で食べる!渋谷ロゴスキー・プラザ店 

創業以来60年、
素朴で懐かしい味を守り続ける
「渋谷ロゴスキー・プラザ店」

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プリヴェット!
皆さん、日本は蒸し暑い毎日が続いていますね。
今年は、モスクワ・ペテルブルグでも、気温の高い日が
多いようです。でも、日本のように湿度が高くないので、
過ごしやすく、これから訪れるのにはもってこいの
デスティネーションです!
さて、モスクワ・ペテルブルグで食べられるロシア料理ですが、
野菜やお肉をバランスよく使って健康的、と昨今注目を
浴びていますよね。
そんな話題のロシア料理。今回も「美味しいロシアin Japan」では、お勧めのお店をご紹介いたします。

今回は、渋谷ロゴスキー。渋谷駅西口から徒歩約1分、アクセスの良さは抜群です!

ランチメニューは、1050円のウズベクランチから~1780円のスペシャルランチまで、全6種類。

今回は、ボルシチとピロシキのランチ(1360円)とウズベクランチ(1050円)をいただきました。
それから、単品でペリメニ(ロシア風水餃子)にもトライ。

ボルシチはビーツの良い味がでています。ピロシキも家庭風で、中味の味付けもしっかり、期待を裏切られません。
ピロシキ
これはアラカルトメニューのピロシキ。
ランチの時は二つです


さて、特筆すべきは、ウズベクランチ(1050円)!このお値段で、ウズベク風羊肉入り麺入りスープ+サラダ+ロシア紅茶またはコーヒーがついています(ご希望でライスも付けられます)。
麺のコシと、スープのコクで、あっという間に完食!ライスは、麺を食べ終わった後、スープに入れたら雑炊風になって、これまた美味。
ロシア料理店でスープ麺がいただけるなんて、思ってもいないサプライズでした。
ペリメニも家庭風で、味のしみこんだ皮の部分がシコシコして、後を引きます。
ペリメニ
食べ応えのあるペリメニ

今回の「美味しいロシアin Japan」では、こんなユニークなランチメニューを考案された、店長の加藤さんからコメントをいただきました。

こんにちは、加藤さん。
今日は、おいしいロシア料理ランチをいただいたので、午後の仕事もはかどり、とてもハッピーな一日を過ごせそうです!読者の皆さんにもぜひ足を運んでいただきたいので、お話を聞かせてください。

Qロシア料理のお店は数あれど、メニューにウズベクランチやカレーランチのあるお店は、ロゴスキーだけではないでしょうか?何か特別な理由があれば、教えてください。
A当店のロシア料理は、旧ソ連邦15共和国の代表的な料理を提供しております。ウズベクランチのめん入りのスープは、ラグマンと言うウズベク共和国のお料理です。コーカサス地方では羊肉料理が多くありますので、日本でポピュラーなカレーに羊肉を入れてロゴスキー風としてご提供してます。特に特別な理由はございませんが・・・

Qお店のメニューの中で、一番人気は何でしょう?
A田舎の家庭風ボルシチです。
ボルシチ
ボルシチはスメタナ(ロシア風サワークリーム)を入れて

Q加藤店長の考えるロシア料理の魅力とはなんでしょう?ロシア料理は、他のヨーロッパのお料理とも異なる点がありますね。
A前述した通り、旧15共和国ですので、とてつもなく広大です。地方それぞれに特色があります。あえて言えば、野菜や肉類等それぞれの素材を壊さないようにするところでしょうか・・・。但し、それは家庭料理においてで、逆に帝政ロシアの時代には貴族をもてなすために豪華絢爛な料理(ほとんどが前菜料理といわれるもの)を競い合っていたと言われます。その中のフランス人料理人が、その後母国に帰り、さらに洗練させてフランス料理のオードブルを確立したとされています。そのようにしてヨーロッパ側には何らかの影響を与え、逆に中央アジアには、中国から影響を受けた料理も多いです。
キエフ風カツレツ
旧15共和国の一つ、ウクライナ料理の代表格-キエフ風カツレツ

Qお店のひとことピーアールをお願いします!
A昭和26年、日本で最初のロシア料理専門店として創業以来60年、手作り、素朴で懐かしい味わいをお楽しみください。

加藤さん、ありがとうございました!
さすが、大国ロシア(旧ソビエト)。料理でも他国に与えた影響は大きかったというわけですね。
皆さんも、ボルシチ、ピロシキだけにとどまらない、深~いロシアの味を、老舗の「ロゴスキー」で、じっくり味わってみてくださいね。

渋谷ロゴスキー・プラザ店
住 所: 〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂1-2-2
渋谷駅南口 西口バスターミナル前
渋谷東急プラザ9F
ダイニングアベニュー
渋谷[Shokutsu]
電話:03(3463)3665
年中無休
(東急プラザの休館日に準ずる)
AM11:00~PM10:00(ラストオーダー PM9:30)
お店のサイトはこちら↓

http://www.rogovski.co.jp


01.gif最近、モスクワ・ペテルブルグでは、伝統的な料理を、斬新なインテリアの店内で召し上がっていただけるユニークなレストランも増えています。さあ!ロシア料理を食べに出かけましょう!モスクワ・サンクトペテルブルグへの個人旅行手配はネットトラベルサービスにお任せください!


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