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ペテルブルグのお勧めレストラン/ウクライナ料理の「フトル・ヴォドグライ」 

レストラン「フトル・ヴォドグライ」
ペテルブルクでウクライナ料理を堪能

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今回は、ペテルブルク在住の日本人の間で話題になっているレストラン「フトル・ヴォドグライ」についてご紹介します。

フトル・ヴォドグライ?という名前を聞いただけで、太りそう・・・と思ってしまいますが、
フトルはウクライナ語で「農家」、ヴォドグライは「滝」という意味です。

ペテルブルクの中心ネフスキー大通りから歩いて10分ほどのところにあるこのレストランは、ごく普通の建物の中にあります。
「フトル・ヴォドグライ」の外観
一見してレストランとわからないところが、
「知る人ぞ知る」な感じ


しかし、中へ足を踏み入れると、そこはウクライナの農家!
本物の農家をそっくりそのまま再現したようなつくりになっていて、まるで、タイプスリップしたような感覚になります。
インテリアは、ウクライナの農家をそっくりに再現
インテリアは、ウクライナの農家をそっくりに再現
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インテリアだけでなく、テーブルクロス、食器もウクライナの伝統的なものが使われており、
トイレも一見の価値あり。
トラディッショナルなのですが、とても可愛らしい雰囲気。
とくに刺繍の色使いは、ロシアのデザインとはまた違った、鮮やかさがあります。

食器もウクライナ製
ウクライナ製品を身近に感じることができます

一度は使ってみる価値ありのトイレです
一度は使ってみる価値ありの凝った内装のトイレです

料理は伝統的なウクライナ料理で、ランチタイム(11:00-16:00)は、450ルーブルでセットメニューを注文できます。ここでは、アラカルトのメニューより一部ご紹介します。

前菜


ブリヌィ(ロシア風クレープ)いくら添え:490ルーブル
ペリメニ・ワレー二キ:330ルーブル~
サラダ各種:190~330ルーブル
ピロシキ:100ルーブル

メインディッシュ
(500~800ルーブル)
キエフ風チキンカツレツ:640ルーブル
デザート
190~300ルーブル
飲み物
コーヒー/紅茶:100ルーブル
モルス(クランベリージュース)、クワス:70ルーブル
ビール500ml:280ルーブル
ウォッカ:130ルーブル
ワイン(グラス):280ルーブル

お昼時は、ランチセットもあります。(サラダ・スープ・メインで500ルーブル弱)

ランチセットのボルシチ
ウクライナ風ボルシチ
ウクライナ風ボルシチには、小さなパン(パンプーシカ)が付きます

ランチセットのペリメニ
ペリメニ

ロシア料理は、その多くがウクライナ料理から派生したものといわれています。
ロシア料理のルーツを辿りたい方は、ぜひこのレストランに足を運んでみることをお勧めします。

レストランウェブサイト(ロシア語のみ):

http://www.vodograi.ru/


営業時間 11:00-25:00
住所:Karavannaya street, 2
Tel : 812 – 570 – 57 - 37

 

ペテルブルグで出会えたウクライナ料理はまさに本場の味でした/ マリー/モスクワオフィス


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